アンコウ鍋の説明 【あんこう鍋】 名称 鍋用あんこう（8〜10人前後） 原材料名 あんこう（島根県浜田産） 内容量 2,200g 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で4日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 【あんこう鍋のつゆ】 名称 鍋用スープ（ストレートタイプ） 原材料名 米みそ、発酵調味料、砂糖、酒粕、食塩、鰹節粉末、昆布エキス、あんこうの肝（水煮）、みりん、酵母エキス、レモン果汁、（一部に大豆を含む） 殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量 600g×2袋 賞味期限 商品に記載されています 保存方法 常温 栄養成分表示100gあたり 熱量31kcal　たんぱく質1.6g　脂質0.6g　炭水化物3.9g　食塩相当量1.8g ※この表示値は、目安です。

お召し上がり方 食べやすい大きさにカットしてあります。

あんこう鍋にてお召し上がり下さい。

（簡単なレシピ付き） お届け ※ご注文確定後発送いたします。

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⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。

あんこう鍋のご案内 日本海・山陰沖で獲れたあんこうです。

獲れたてあんこうを当店の職人が吊るし切りにしました。

アンコウを丁寧に切り分けておりますので、商品到着後解凍していただくだけの手軽さ！です。

【部位ごとに切り分け4パックでお届けします】 ※パッケージが変わる場合があります。

あとはお好みのお野菜を用意するだけ！【あんこう（アンコウ、鮟鱇）】 『西のフグ（河豚）、東のアンコウ（鮟鱇）』と並び称されている高級魚。

冬の鍋の代表選手ともいえます。

体全体が柔軟で粘りがあるため「吊るし切り」という方法で捌かれます。

（そうしないと捌けないというわけではないです）「食べられない所が無い」と言われ、江戸の川柳で 「アンコウは唇ばかり残るなり」と詠まれているとか。

肝、ひれ、ぬの（卵巣）、身、胃、えら、皮が一般に七つ道具と言い、肝（アンキモ）は「海のフォアグラ」と呼ばれます。

山陰浜田の港は、知る人ぞ知る「あんこう」の水揚げ拠点。

【2袋付き】 荒ぶる日本海産育ち!!◆週末はちょっと贅沢にあんこう鍋♪

◆鍋用あんこう1.1kg ×2セット計2．2kg 濃厚あん肝120g入り ▼　▼　▼　▼　▼ ※料理例(本品には野菜は付いていません） ※パッケージが変わる場合があります。

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• 商品価格：8,000円
• レビュー件数：91件
• レビュー平均：4.43（5点満点）
• ショップ　　：山陰海の幸　いそはま本舗